Pourquoi partir en Turquie en hiver ?
La Turquie évoque souvent des plages de sable, des bazars animés et le soleil de la Méditerranée. L’hiver révèle un autre visage du pays. Entre paysages enneigés et festivals et événements, les occasions de découvrir la Turquie ne manquent pas hors saison.
Moins de monde : Avec moins de visiteurs, on prend le temps d’apprécier les lieux, de discuter avec les habitants et de découvrir la culture locale. Les files d’attente sont généralement plus courtes, ce qui permet de visiter à son rythme.
Des prix plus bas : Les vols et les hébergements coûtent souvent moins cher qu’en haute saison. L’outil Explore de Kayak permet par exemple de comparer plusieurs destinations selon son budget. Les circuits, les sites touristiques et les activités proposent aussi parfois des tarifs réduits.
Des rendez-vous culturels : Istanbul et Ankara célèbrent le Nouvel An avec des feux d’artifice et des fêtes de rue. À Konya, le festival annuel des derviches tourneurs donne un aperçu de la culture turque et de ses traditions.
Un temps souvent doux : Certaines régions connaissent des hivers froids, mais le temps est souvent plus doux et plus sec que dans une grande partie de l’Europe. La Turquie est vaste, et mieux vaut se renseigner sur le climat de la région où l’on souhaite séjourner.
Des paysages à photographier : Quand les sites sont moins fréquentés, on peut prendre le temps de chercher le bon point de vue. Une chute de neige suffit parfois à transformer le décor.
La basse saison combine donc des prix plus abordables, des visites plus tranquilles et un calendrier culturel qui reste animé. Selon la région, on profite d’un temps doux ou de paysages sous la neige.
Que faire en Turquie en hiver ?
La Turquie dispose d’installations adaptées à de nombreuses activités d’hiver. Le choix va des sports de neige aux bains thermaux, en passant par les vols en montgolfière et les sorties en pleine nature. L’accueil des habitants fait aussi partie du voyage, que l’on séjourne en ville ou dans une station plus petite.
Montgolfières en Cappadoce
Survoler en montgolfière les cheminées de fées enneigées est une des expériences marquantes de l’hiver en Cappadoce. On peut aussi rester au sol et regarder les ballons s’élever au lever du soleil. Nevşehir constitue un bon point de départ pour découvrir la région. Pour rejoindre le secteur, on peut prendre un vol à destination de Nevşehir.
Bains thermaux
Un bain dans une source chaude est particulièrement agréable quand il fait froid. L’eau, riche en minéraux, est en moyenne à 40 degrés. On y vient pour se détendre ou pour les usages thérapeutiques traditionnellement associés à ces eaux.
Ski
De Bursa à Kars, de nombreuses régions disposent de stations équipées pour les sports d’hiver. On peut y faire du ski, du snowboard ou de la motoneige. Beaucoup de stations accueillent des visiteurs depuis des années et disposent d’installations modernes.
Traîneau à cheval sur le lac Çıldır
À Kars, les promenades en traîneau tiré par des chevaux sont une activité appréciée. Sur le lac Çıldır gelé, on traverse le paysage au ras de la glace. Ces sorties ont gagné en popularité ces dernières années.
Pêche sur glace
La pêche sur glace se pratique sur des lacs ou des rivières gelés. Pour les amateurs de plein air qui apprécient le calme et le froid, elle offre une autre façon de pêcher. Le principe consiste à faire passer sa ligne par un trou dans la glace.
Escalade de cascades gelées
Dans le district d’Uzundere, près d’Erzurum, certaines cascades gelées atteignent 300 mètres de haut. Elles attirent les grimpeurs en quête de nouveaux sites. Des formations permettent aussi de s’initier à l’escalade sur glace.
Une balade au lac Abant
Bolu est assez proche d’Istanbul pour offrir une parenthèse à ceux qui souhaitent sortir de la ville. La région se visite toute l’année, mais la neige change le paysage en hiver. Une promenade au bord du lac Abant permet d’en profiter à son rythme. Cette proximité convient aussi bien aux personnes déjà installées à Istanbul qu’aux voyageurs qui prévoient d’y passer quelques jours.
Festival des bonshommes de neige
Le plateau d’Ayder, dans la province de Rize, accueille chaque année ce festival depuis 2007. L’édition annoncée à l’époque était prévue du 24 au 26 janvier. Au programme figuraient des courses, du horon, une danse traditionnelle de la mer Noire pratiquée ici dans la neige, et des concerts d’artistes locaux.
Montgolfières, bains thermaux, ski, traîneau et pêche sur glace permettent de varier les journées. Le lac Abant se prête à une escapade tranquille, tandis que le festival d’Ayder fait découvrir une tradition de la mer Noire.
Où passer des vacances d’hiver en Turquie ?
Istanbul, Antalya, Ankara et Izmir ont de quoi occuper les visiteurs même en hiver. Au-delà de ces grandes villes, des sites plus discrets attirent les amateurs de neige et de nature.
Bolu – Yedigöller
Le parc national de Yedigöller, dans la province de Bolu, offre une pause loin de l’agitation des grandes villes. On y vient été comme hiver pour les forêts de pins et l’air frais. Vous pouvez y séjourner en bungalow, puis goûter les spécialités locales dans le centre de Bolu.
Bursa – Uludağ
Uludağ, près de Bursa, est un classique des vacances à la neige. Sur deux jours, on peut skier, faire de la motoneige et manger un sandwich à la saucisse grillée entre deux descentes. Le soir, une cheminée dans un chalet se prête aussi bien à un voyage de noces qu’à un séjour à deux. On trouve des hôtels et des chalets, ces derniers étant très demandés. Mieux vaut réserver à l’avance et prévoir des vêtements chauds. Pour les voyageurs qui viennent de régions plus chaudes, le séjour permet de changer de décor le temps de quelques journées dans la neige.
Denizli – Pamukkale
Les terrasses de travertin de Pamukkale, dans la province de Denizli, figurent parmi les paysages naturels les plus connus de Turquie et apparaissent souvent dans les vidéos touristiques. En hiver, il y a moins de visiteurs. La piscine antique est l’une des rares de son genre où l’on peut se baigner. À proximité se trouvent l’ancienne cité de Hiérapolis, liée aux eaux thermales, son musée archéologique et ses nécropoles. Grottes, cascades et sources chaudes complètent la visite, et les hébergements couvrent plusieurs budgets.
Erzurum – Palandöken
Erzurum est connue pour ses hivers froids et Palandöken pour ses longues pistes. L’Universiade d’hiver de 2011 a contribué à faire d’Erzurum une destination de sports d’hiver. La station accueille des skieurs turcs et étrangers. Après une journée sur les pistes, goûtez au çağ kebabı, une spécialité locale.
Ilgaz – Çankırı
« Ilgaz, tu es une grande montagne d’Anatolie » dit une chanson bien connue en Turquie. En hiver, la neige recouvre les forêts de ce massif à la frontière de Kastamonu et de Çankırı. Ilgaz offre un cadre paisible pour les sports d’hiver et des hébergements abordables.
Kars – Sarıkamış Cıbıltepe
Sarıkamış, dans l’est de la Turquie, occupe une place particulière dans la mémoire du pays. Sa neige cristalline rappelle celle des Alpes. La station compte environ 12 kilomètres de pistes au milieu des pins, présentées dans le texte comme protégées des avalanches. Proche de l’aéroport de Kars, elle reçoit des visiteurs en été comme en hiver. Une visite au cœur de l’hiver donne également l’occasion d’évoquer l’histoire du lieu dans le paysage où elle s’est déroulée.
Kayseri – Erciyes
La station d’Erciyes se trouve à 25 kilomètres du centre de Kayseri. Ses pistes et ses nombreux hôtels et appartements en font une option pour un week-end ou des vacances scolaires. Entre deux descentes, goûtez au sucuk et au pastırma, deux spécialités locales. Un court séjour permet de faire une pause loin du rythme quotidien.
Nevşehir – Cappadoce
Les montgolfières s’élèvent au-dessus des cheminées de fées de Cappadoce, sculptées dans d’anciennes roches volcaniques. Sous la neige, le contraste avec les formations rocheuses donne un autre aspect au paysage. Nevşehir est un point de départ pour le découvrir, même en plein hiver.
À Göreme, promenez-vous puis faites une pause café avec vue sur les formations rocheuses. Nevşehir compte de nombreux hôtels, ce qui permet d’y prévoir une ou deux nuits.
Rize – Plateau d’Ayder
Sur le plateau d’Ayder, le beurre du kuymak, un plat de la mer Noire, parfume les cuisines. Les restaurants permettent de prendre un thé face aux montagnes enneigées. Il y a aussi des sources chaudes et des boutiques de produits locaux à rapporter. Goûtez au halva de farine de maïs au miel, au kuymak et au pain de maïs. L’air est frais même l’été et l’hiver peut être rude. Emportez des vêtements chauds et de bonnes chaussettes.
Yalova – Bains thermaux
Proches d’Istanbul, les sources thermales de Yalova sont utilisées depuis des siècles. Leur eau chaude et minérale est appréciée pour la détente et traditionnellement employée pour des douleurs articulaires, des troubles rhumatismaux et certains problèmes de peau, dont le psoriasis et l’acné. L’asthme et la bronchite sont aussi mentionnés dans le texte. Pour un usage thérapeutique, demandez d’abord l’avis d’un professionnel de santé. Le site offre également un cadre naturel paisible pour un simple séjour de détente.
Les forêts de Yedigöller, les paysages enneigés d’Uludağ et les pistes de Palandöken donnent des idées de séjours très différents. Pour un voyage tourné vers l’histoire, les rues de Safranbolu et le patrimoine de Mardin offrent une autre ambiance. On peut aussi choisir les montagnes d’Ayder ou les cheminées de fées de Cappadoce.
Des destinations abordables en hiver
On peut profiter de la Turquie en hiver avec un budget raisonnable. Les possibilités vont des plages et des paysages ensoleillés aux villes où les sorties culturelles restent accessibles.
Ankara
Au cœur du pays, Ankara est la deuxième ville de Turquie après Istanbul. Parmi les visites abordables figurent le musée des Civilisations anatoliennes, le musée Rahmi Koç et le musée de la guerre d’Indépendance, installé dans le premier bâtiment de l’Assemblée nationale. Une carte de musée permet de bénéficier de la gratuité. Le mausolée d’Anıtkabir et le château d’Ankara sont également accessibles gratuitement. Dans les rues historiques, les constructions anciennes côtoient des bâtiments plus récents. Le développement du logement n’a pas effacé les quartiers anciens, qui se prêtent toujours à une promenade.
Antalya
Antalya, sur la Riviera turque, est la cinquième ville du pays par sa population. Plages, sites historiques, campagne et musées offrent de nombreuses sorties, souvent gratuites ou peu coûteuses. En hiver, les chutes de Düden se visitent plus tranquillement, avec moins de monde.
La ville dispose aussi de centres commerciaux, de lieux de sortie en famille et d’un aéroport. La plage de Lara, la vieille ville et le port, la porte d’Hadrien et les flammes de la Chimère figurent parmi les visites gratuites citées. Kaleiçi, le musée d’Antalya, le site antique de Pergé et le canyon de Sapadere sont d’autres options abordables. Ces équipements facilitent un séjour en toute saison et font aussi partie de ce qui rend la ville agréable à vivre.
À Antalya, on peut passer d’une plage de sable à un site antique dans la même journée et profiter de la ville même en hiver.
Bodrum
Bodrum est souvent comparée à Saint-Tropez pour ses plages. La station n’est pas la moins chère de Turquie, mais hors saison les plages sont moins fréquentées et certains séjours plus abordables. Le château, le musée d’art Zeki Müren, le bazar, la marina et le musée d’archéologie sous-marine font partie des visites. Kos, en Grèce, est à environ une heure de ferry et se visite dans la journée, moyennant un coût supplémentaire. Les plages publiques de Bitez et de Camel Beach permettent de passer un moment au bord de l’eau sans payer d’entrée.
Istanbul
Istanbul mêle sites historiques, événements culturels, quartiers commerçants et parcs. En hiver, on peut connaître des jours ensoleillés et des journées de neige. Goûter à la cuisine de rue près du Bosphore ou parcourir les vieux quartiers à pied sont des façons abordables d’explorer la ville.
Le palais de Topkapı attire par son architecture et son histoire. La Citerne Basilique, avec ses têtes de Méduse renversées, est présentée dans une gamme de prix voisine. Le palais de Dolmabahçe est cité comme une option moins chère et la mosquée Süleymaniye se visite gratuitement. Topkapı figure dans la sélection pour son prix relativement abordable au regard d’autres grandes visites.
Par temps froid, le musée archéologique d’Istanbul, le musée des Arts turcs et islamiques, le musée de l’Innocence d’Orhan Pamuk, Istanbul Modern et le musée Pera permettent de découvrir l’art et l’histoire à un prix modéré. Les galeries d’art permettent aussi de prolonger la visite à l’intérieur lorsque les températures baissent.
Que l’on préfère les promenades ou les musées, on peut découvrir plusieurs facettes d’Istanbul sans consacrer tout son budget aux entrées.
Izmir
Sur la côte égéenne, Izmir compte près de deux millions d’habitants. C’est une ville abordable pour un séjour ou pour ceux qui envisagent de s’installer en Turquie. À Kaynaklar, des emplacements gratuits au bord du ruisseau ou dans la forêt conviennent aussi aux débutants. Le camping de Bozdağ, à Mermeroluk, est payant et attire les amateurs de neige. L’étang de Balaban, à Menderes, offre une pause face à l’eau. Les deux cascades d’Aliağa se prêtent à la randonnée, au camping, à la descente en rappel et à l’escalade. Entre Bergama et Ayvalık, le plateau de Kozak permet de camper, de marcher, de faire du vélo ou de chasser.
Konya
Konya est connue pour Mevlana et les derviches tourneurs. Ses mosquées, ses places, ses musées et ses parcs se découvrent à peu de frais. La ville se situe au sud d’Ankara et près de la Cappadoce. Les cérémonies en mémoire de Mevlana peuvent coûter un peu plus cher qu’une visite de musée. On peut aussi faire du parapente au mont Takkeli, découvrir la petite station gratuite de Derbent Aladağ, se promener ou photographier la vallée des Cigognes, ou camper au parc naturel de Yakamanastır.
Mardin
Mardin, à quelques kilomètres de la frontière syrienne, est une petite ville de l’est de la Turquie au riche passé. Le château, les rues et les maisons anciennes, ainsi que la maison d’hôtes d’État de Midyat, connue pour les tournages de séries, figurent parmi les visites gratuites citées. Sur les marchés, on trouve des objets brodés à la main. Le monastère de Mor Gabriel, le musée municipal Sakıp Sabancı et le musée de Mardin offrent d’autres sorties abordables.
Side
À Side, dans la région d’Antalya, on peut découvrir sans frais d’entrée le temple d’Apollon, la cité antique, le nymphée, le pont d’Aspendos et le monument de Vespasien selon l’article. En hiver, les sites sont plus tranquilles et l’on peut prendre des photos à son rythme. Rafting, safaris en jeep, sorties en bateau et plongée sont aussi proposés à des prix inférieurs à ceux de nombreuses destinations européennes.
Istanbul, Konya, Mardin, Side et Antalya montrent la diversité des séjours abordables que l’on peut organiser en Turquie en hiver.
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